アイスプラントを食べる
デメリット

×独特の味わいが苦手な人もいる

アイスプラントはその名の通り、氷のようにシャキシャキとした食感が特徴です。しかし、この独特な味わいは、全ての人に受け入れられるわけではありません

特に、甘味や苦味が強い野菜が好きな方には、その癖のある風味が気に障ることも少なくありません。初めて食べる人は、思わぬ「味の冒険」に驚くことでしょう。

×高価格で手が出にくい

アイスプラントは栽培が難しく、手間がかかります。そのため、スーパーなどで手に入れる際には、普通の野菜に比べて価格が高めに設定されていることが多いのです

特に毎日食べることを考えると、この価格が家計に与える影響は無視できません。このため、気軽に摂取することが難しいのです。

×栄養価が低い場合も

一見、魅力的な見た目のアイスプラントですが、実はその栄養価は他の野菜に比べてあまり高くないことがあります。特にビタミンやミネラルに欠ける場合があり、もし健康を考えるなら他の栄養価の高い野菜と併用することが求められます

アイスプラントだけでは、必要な栄養素を十分には摂取できない可能性があるため、注意が必要です。

×保存が難しい

この新鮮な野菜は、冷蔵庫に入れても意外と早くしなびてしまうことがあります。そのため、買ったはいいものの、食べるタイミングを逃してしまうと、無駄にしてしまうことに。

特に、保存に関してはかなりの注意が必要ですすぐに食べずにおくと、美味しさがどんどん落ちてしまうため、計画的に食べる必要があります。

×食べあわせが限定される

アイスプラントの風味はユニークであるがために、他の食材との食べ合わせが難しいという点も挙げられます。特に、強い香りや味を持つ食材と合わせると、せっかくの良さが消されてしまうことがあるのです。

このことから組み合わせを間違えると、せっかくの美味しさが台無しになってしまう可能性が大きいそこで、センスが試されることになります。

×アレルギーや過敏症の可能性

どんな食材にもアレルギー反応や過敏症は存在しますが、アイスプラントも例外ではありません。特に新しい食材に挑戦する際は、知らぬ間に健康に影響を及ぼすリスクが潜んでいることを忘れてはいけません

もし体に異変を感じたら、すぐに食べるのをやめ、医師の診断を受けることが重要です。