マッシュルームを育てる
デメリット

×育成環境の要求が厳しい

マッシュルームを育てるには、実は非常に繊細な育成環境が必要です。温度や湿度、さらには光の量にまで、細かく注意を払わなければならないのです。

このため、平穏な天候が続かない地域では、育成が極めて難しく、適切な環境を整えるのに苦労するでしょう。この手間は、決して軽視できません。

×病害虫のリスク

マッシュルームは他の野菜と同様に、さまざまな病害虫の影響を受けやすい存在です。特に湿気が多い環境では、カビや菌の繁殖が促進され、それらに対抗するための農薬の使用が避けられません。

このような対策は、時には環境に悪影響を与える可能性もあるのです。

×収穫の手間がかかる

マッシュルームの収穫は、一見簡単そうに見えるかもしれませんが、実際には手間がかかる作業です。一つ一つを丁寧に扱う必要があり、機械での収穫が難しいため、すべて手作業で行う場合がほとんどです。

このため、多くの時間と労力を要することになります。

×市場の需要変動が激しい

マッシュルームは人気のある食材ではありますが、その市場需要は非常に不安定です。旬の時期や流行によって価格が大きく変動し、収穫したときに市場での販売価格が下がるリスクは常に伴います。

この不確実性は、農業において非常に大きなストレス要因となるのです。

×専用の設備が必要

マッシュルームを効率よく育てるためには、時には専用の設備が必要になることもあります。このような設備は少なからずコストがかかり、特に家庭菜園として育てる場合、経済的な負担が問題となることがあります。

初期投資を考えると、少々引き気味になってしまうかもしれません。

×育成技術の習得が必要

マッシュルームを上手に育てるためには、ただ土に植えれば良いというわけではありません。しっかりした育成技術の習得が不可欠です

初心者には難しい知識や実践が求められることが多く、失敗も多いでしょう。その結果、折角の努力が台無しになることもしばしばです。